Блины с молочной начинкой в шоколадных кольцах

Вкусно, сытно, мило!) C Масленицей поздравляю всех, всем сладкой жизни! И побольше шоколада!

Необходимые ингредиенты на 8 порций:

Украшение

шоколад горький — 30 г

Начинка

шоколад молочный — 30 г
сливки 33-35% — 100 мл
мука — 1 ст. л.

Основные

молоко — 100 мл
кефир — 50 мл
яйцо — 1 шт.
сахар — 30 г
мука — 100 г

Как приготовить Блины с молочной начинкой в шоколадных кольцах: пошаговый рецепт

ШАГ 1/10

Смешать венчиком все ингредиенты и испечь 4 больших блина. Немного смазать сливочным маслом. Блины не делать сильно тонкими.

ШАГ 2/10

Для начинки растопить в сливках шоколад, добавить муку, тщательно размешать.

ШАГ 3/10

Намазать начинку на блины.

ШАГ 4/10

Свернуть блины рулетиком и поставить в холодильник минут на 15.

ШАГ 5/10

Для украшения на разделочную доску постелить пленку и нарисовать узоры. Предварительно отмерить диаметр блинов.

ШАГ 6/10

Растопить горький шоколад. Когда станет теплым, то можно рисовать узоры. Если нет хорошего кондитерского шприца, воспользуйтесь обычным пакетом. Залейте в него шоколад и отрежьте маленький уголок перед нанесением узоров.