Блинный торт с вишней

Блинный торт с вишней

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

• 750 мл молока
• 50 мл растительного масла
• 2 стакана муки
• 2 ст. л. сахара
• 4 яйца.

Для начинки:

• 750 г консервированной вишни
• 150 г сахарной пудры
• 400 мл сливок для взбивания или густой сметаны.

Как приготовить Блинный торт с вишней на Масленицу: пошаговый рецепт

Смешать все ингредиенты для теста и пожарить тонкие блины.

Вишню без косточек откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Сливки или сметану взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Начать собирать торт. Для этого на блин выложить дорожкой ряд вишни. Свернуть рулетиком и выложить на блюдо.

Так проделать со всеми блинами, выложить их по принципу пирамиды, смазывая каждый слой кремом.

Потом сверху обильно покрыть кремом и поставить на два часа в холодильник.

Десерт можно посыпать шоколадной или кокосовой стружкой, украсить ягодами или полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!