Вместо Скучных Котлет! РЕЦЕПТ ПРОСТО БОМБА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Вместо Скучных Котлет! РЕЦЕПТ ПРОСТО БОМБА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Вкуснейшие домашние котлеты на сковороде! Этот рецепт отлично подходит для приготовления на праздничный стол. Сочные и вкусные котлеты понравятся всем! По этому рецепту можно приготовить котлеты из фарша свиного, говяжьего или смешанного, а вот более мягкий куриный фарш не подойдет. Котлеты получаются достаточно большие, поэтому внутрь кладу яйца поменьше, категории С2.

РЕЦЕПТ КОТЛЕТ
  • Фарш – 700 грамм
  • Лук – 1 штука
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль и перец по вкусу

Для начинки

  • Яйцо С2 – 7 штук
  • Сыр – 70 грамм
  • Чеснок – 1 зубчик или по вкусу
  • Майонез – 3 ч. ложки или по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Как приготовить сочные котлеты

Фарш смешиваю с измельченным луком, добавляю яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваю и пока убираю в холодильник.

Вместо Скучных Котлет! РЕЦЕПТ ПРОСТО БОМБА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Яйца варю до полной готовности, вкрутую, остужаю и очищаю от скорлупы. Яйца должны быть небольшими, категории С2.

Каждое яйцо разрезаю пополам и вынимаю желток. Все желтки смешиваю с измельченным чесноком, натертым на мелкой терке сыром и майонезом. Полученной массой заполняю яичные белки (не выше краев выемки) и соединяю половинки.

Вместо Скучных Котлет! РЕЦЕПТ ПРОСТО БОМБА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

В оставшиеся желтки с сыром добавляю мелко нарезанную зелень и майонез, перемешиваю.

Фарш разделяю на 7 частей по 120 грамм. На рабочую поверхность кладу пищевую пленку и слегка смачиваю ее водой. Выкладываю 120 грамм фарша и формирую лепешку. Лепешку смазываю начинкой с зеленью и кладу яйцо.

Вместо Скучных Котлет! РЕЦЕПТ ПРОСТО БОМБА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Сначала с помощью пищевой пленки, а потом руками формирую котлету. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их водой.

Жарю котлеты на среднем огне до готовности со всех сторон.

Котлеты очень сочные и нежные! Они Вкусные и горячие, и холодные!

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика