admin Вкусный, сытный завтрак за 15 минут: а вы знали?
Вы потратите максимум 20 минут своего времени, а каждый из членов вашей семьи будет в восторге.
Не буду томить вас лишними словами, приступим к приготовлению.
На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте.
Взбейте 2 яйца и половину яичной смеси отправьте на сковороду с раскаленным маслом:
Сверху накройте лавашом:
У меня был один большой лист лаваша. Из него я вырезала три «круга» диаметром чуть больше сковороды.
На лаваш выложите помидоры, нарезанные в кружочек:
Помидоры присыпьте натертым на крупной тёрке сыром:
Если сыр не солёный, то немного посолите помидоры.
Второй кусок лаваша покладите поверх сыра и уплотните:
Далее, черёд баклажанов.
Баклажаны нарежьте на небольшие кубики и пожарьте их на отдельной сковороде в растительном масле, буквально 2-3 минуты.
И только затем отправьте их в сковороду с лавашом и равномерно распределите:
Ещё раз засыпьте сыром по всей поверхности:
Накройте третьим слоем лаваша и также уплотните, придавив руками:
Остаток яичной смеси вылейте поверх лаваша и равномерно распределите:
Яйца я посолила по вкусу и добавила немного перца.
Жарьте на среднем огне 2-3 минуты.
Если хотите, можете прикрыть крышкой, но это не обязательно. Все ингредиенты приготовятся и без этого.
Переверните нашу пиццу:
Также обжарьте 2-3 минуты. Этого будет достаточно, чтобы проплавился весь сыр.
Вот и все, друзья, наш завтрак готов:
Приятного аппетита!
