Вкусные гренки со свеклой и сельдью: рецепт оригинальной закуски

Рецепт гренок со свеклой и сельдью

Как уже было отмечено, такую закуску без труда приготовит даже дилетант. Чтобы все было на высшем уровне, не нужны тропические фрукты и экзотические морепродукты. Все самое привычное и простое. Зато результат сведет с ума даже самого требовательного гурмана! Как сделать гренки с вкуснейшей начинкой? Сейчас узнаете!

Готовим продукты на самые вкусные гренки

• среднюю свеклу (лучше молодую, пока сезон);
• среднюю селедку слабого копчения;
• 5-10 кусочков ржаного хлеба;
• пару зубчиков чеснока;
• 100 г твердого сыра;
• столовую ложку майонеза;
• зелень и лук по вкусу.

Приготовление гренок с сельдью и свеклой

При помощи граненого стакана или любого бокала нужно сделать кружки из хлеба. Если грани емкости острые – еще лучше. Чтобы края хлебной основы получились необычными, надавливая на стакан или бокал, делайте круговое движение.

Теперь хлеб обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла.

Пока с гренок стекает лишнее масло на бумажное полотенце, займемся начинкой, чтобы не терять время. Сыр трем на средней, а чеснок на мелкой терке. Отваренную заранее свеклу трем на крупной терке, заправляем майонезом и смешиваем с чесноком и сыром.

Селедку потребуется разделать и лучше постараться, оставив только филе и никаких косточек. Если хотите поэкспериментировать со вкусами, можно взять уже готовое в магазине. Оно может быть с дымком, соленое, маринованное и т.д. Поделить мясо рыбы потребуется небольшими прямоугольными кусочками.

Вкусные гренки почти готовы! Осталось лишь на каждую гренку выложить немного свеклы с сыром и чесноком, а затем уложить кусочек сельди.

Украшать нашу закуску можно при помощи небольших колечек лука или зелени. Если у вас еще осталось терпение!