Скумбрия в духовке начиненная ароматными добавками, нежная, сочная и мясистая.

Ингредиенты

скумбрия свежемороженая — 2 шт.
свежая петрушка — небольшой пучок
чеснок — 2 зубца
растительное масло — 2 ст. ложки
лимон — 4-6 ломтиков
сок лимона — 1-2 ст.
соль, перец — по вкусу.

Скумбрию чистим, отрезаем голову. Натираем солью, специями.

Приготовим начинку, петрушку режем, чеснок измельчаем. Смешиваем и добавляем сок лимона.

Начиняем скумбрию.

На поверхности рыбы делаем надрезы, вставляем дольки лимона.

Укладываем на фольгу, закрываем фольгой. Запекаем при температуре 180 град. 30 минут.

Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!