admin Рецепты на Новый год 2018: Свинина с ананасами
Если вам нужно приготовить необычное блюдо из вполне обычных продуктов, тогда этот рецепт свинины с ананасами именно для вас. Вроде ничего экзотического, ведь ананасы уже давно экзотикой для нас не являются, но вкус. Вкус — просто пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- Ананас — 1 шт
- Свиная корейка – 680 гр
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Молотый имбирь – 1 ч.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Свежевыжатый сок лайма – 2 ст.л.
- Петрушка – небольшой пучок
- Морская соль – по вкусу
- Свежемолотый черный перец – по вкусу
Как приготовить свинину с ананасами:
Ананас очистить от кожуры, и порезать на кусочки размером 2,5 см.
Со свиной корейки обрезать излишки жира и нарезать на полоски длиной примерно 2 см и толщиной 1 см.
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки свинины, около 3-5 минут.
Затем добавить соевый соус, имбирь, измельченный чеснок и перемешать.
Через минуту добавить ананас и помешивая в течении 30 минут обжарить.
Затем сняв с огня добавить сок лайма, хорошо перемешать и дать настояться минут 5-7.
Готовую свинину с ананасом хорошо подавать в сочетании с рисом.
Приятного аппетита!
