Кока-кола в домашних условиях

Кока-кола в домашних условиях

Ингредиенты:
  • Вода — 950 мл
  • Лимон — 1 шт сок и цедра
  • Лайм — 1 шт сок и цедра
  • Апельсин — 2 шт сок и цедра
  • Корица — 3 палочки
  • Кориандр — 2 ч.л
  • Орех мускатный  — 1/4 ч.л
  • Сахар — 900 г
  • Соус коричневый — 1/4 чашки «Kitchen Bouquet» или «Heinz BBQ»
  • Экстракт ванильный  — 1/2 ч.л
Как приготовить Кока-кола в домашних условиях:

В большую кастрюлю влейте воду, добавьте натертые цедры цитрусовых, поломанные палочки корицы, горькую апельсиновую цедру, семена кориандра и мускатный орех. Перемешайте и всыпьте сахар. Доведите сироп до кипения, постоянно помешивая, прокипятите в течение минуты.

Снимите сироп с огня, добавьте в него соки лайма, лимона, апельсина, коричневый соус и экстракт ванили. Дайте сиропу остыть, процедите. Готовый сироп можно держать в холодильнике до двух недель.

В посуду подачи влейте по полстакана сиропа, добавьте содовую, лед и перемешайте напиток. Кола готова, можете подавать ее ко столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика