Блины с карамельными яблоками
Ингредиенты:
- 120г муки
- 250мл молока
- 125мл воды
- 50г сахара
- 2 яйца
- щепотка соли
- растительное масло
- 6 яблок
- 20мл лимонного сока
- 1 ст.л. цедры
- 1/2 ч.л. корицы
- 2 ст.л сливочного масла
- 70г сахара
- 250мл сметаны
- 3 ст.л. сахарной пудры
Как приготовить блины с карамельными яблоками:
Смешиваем вначале тесто для блинов, для этого в большой посудине смешайте вместе муку, молоко, сахар, воду, яйца и соль.
Перемешиваем все до однородности.
Затем из полученного теста жарим блины.
Нарезаем яблоки кубиками, перемешиваем их с корице, лимонным соком и цедрой.
Растапливаем сливочное масло и добавляем сахар. Когда смесь станет однородно- коричневого цвета, делаем огонь тише и добавляем яблоки.
Чуть готовим, хорошо все перемешивая. Снимаем с огня и подаем к блинчикам.
В качестве заправки можно использовать сметану или сливки смешанные с сахаром!
Приятного аппетита!