Булочки с нежным заварным кремом — бесподобная выпечка

Эти пышные сдобные булочки с нежным заварным кремом гораздо вкуснее всякого пирожного! А если приготовить тесто и крем заранее и убрать на ночь в холодильник, то готовить лакомство и вовсе окажется недолго.

Продукты для десерта потребуются недорогие, поэтому делать плюшечки можно хоть каждый день.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 4 ст.
• Молоко – 1,5 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Сахарный песок – 3 ст. л. + 0,5 ст. на начинку.
• Соль – 1 ч. л.
• Дрожжи сухие – 10 г.
• Растительное масло – 4 ст. л.
• Корица – 0,5-1 ч. л.

Для заварного крема:

• Молоко – 250 мл.
• Сахарный песок – 2-4 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 1,5 ст. л.
• Ванилин – 1 .
• Масло сливочное – 50 г.

Как приготовить:

1. Сначала приготовьте крем. Яйцо взболтайте венчиком в таре с толстым дном.

2. Добавьте молоко и сахарный песок.

3. Введите муку и ванилин. Нужно смешать, чтобы не было комочков, и поставить нагреваться на плиту, помешивая.

4. Крем начнёт загустевать. Когда он станет по густоте, как сгущенка — снимите с плиты.