admin Конвертики из песочного теста с яблоками
Ингредиенты:
- сливочное масло 250 г
- мука 2-3 стакана
- яйца 2 шт.
- сахар 2-3 ст.л.
- сметана 3 ст.л.
- сода щепотка
Для начинки:
- яблоки 7-8 шт.
- мука 1 ст.л.
- сахар
- корица
Как приготовить конвертики из песочного теста с яблоками:
1. Сливочное масло охладить и натереть на терке. Добавить сахар и муку. Растереть тесто в крошку и добавить яйца, сметану и соду. Добавить муку и замесить тесто, завернуть его в пленку и положить в холодильник.
2. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать небольшими кубиками. В начинку добавить сахар и корицу по вкусу, а также 1 ст.л. муки.
3. Охлажденное тесто раскатать и разрезать на квадраты размером 10 х 10 см. В середину выложить начинку. Сформировать конвертики.
4. Противень застелить пергаментной бумагой. Переложить на на него конвертики и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать до золотистого цвета.
5. Перед подачей конвертики охладить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
