Салат с кускусом и помидорами черри

salat-kuskus-pomidory-cherri

Салат с кускусом и помидорами черри

Этот сытный салат напомнит вам о лете ароматами свежих трав. Несмотря на простоту ингредиентов, он обладает сложным и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:
  • Кускус — 1 чашка
  • Помидоры черри — ½ чашки
  • Зеленый лук — 3-4 пера
  • Свежая мята (листья) — ¼ чашки
  • Базилик — 3-4 листочка
  • Болгарский перец (красный) — ½ чашки
  • Огурец — ½ чашки
  • Фета — 200 г
  • Красный перец хлопьями — пара щепоток
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Лимон — ½ шт.

Как приготовить салат с кускусом и помидорами черри:

Сбрызните кускус оливковым маслом и залейте одним стаканом теплой воды. Оставьте на 10-15 минут, пока вода полностью не впитается. Затем разрыхлите кускус пальцами, смазанными маслом, и отставьте в сторону.

Нарежьте тонко помидорки черри, мелко порубите зеленый лук, болгарский перец и огурец.

Нарежьте фету на кубики.

Листья базилика и мяты нарежьте на тонкие полоски.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Приправьте салат солью и перцем по вкусу.

Перед подачей сбрызните соком половинки лимона.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика