admin Зразы из индейки
Необходимые ингредиенты:
- Фарш индюшиный — 500 г
- Печень куриная — 200 г
- Хлеб белый — 2 ломтика без корки
- Яйцо — 3 шт (2 сваренных вкрутую)
- Молоко — 100 мл
- Огурец соленый — 2 шт
- Базилик — 2 ст.л
- Мука — 2 ст.л
- Масло растительное
- Соль
Как приготовить Зразы из индейки: пошаговый рецепт
Хлеб замочить в молоке, слегка отжать. Печенку пропустить через мясорубку вместе с фаршем и хлебом. Добавить яйцо, соль и перец. Хорошо вымесить.
Огурчики и яйца мелко нарезать, смешать с базиликом.
Сформовать из фарша лепешки, положить в середину по 1 ч. л. начинки, защипнуть края. Обвалять в муке и обжарить в разогретом масле, по 4 минуты с каждой стороны. Переложить на противень и готовить в духовке 10 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
