admin Жаркое из курицы с лимоном и чесноком
Это наипростейшее блюдо. Курица просто запекается в духовке, а потом приправляется ароматной смесью и настаивается несколько минут. И вот, совсем новое блюдо готово! Оно прекрасно подойдет для семейного ужина, выручит вас, когда гости уже на пороге, и даже на праздничном столе будет выглядеть достойно! Я думаю, что и шашлык из курицы можно было бы так приправить.
Ингредиенты для «Жаркое из курицы с лимоном и чесноком»:
- Голень куриная (можно использовать любые куриные части) — 12 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 60 г
- Петрушка (нарезанная) — 1/2 стак.
- Лимон (тертая цедра и 1/4 стак. сока) — 1 шт
- Чеснок (раздавленный) — 3 зуб.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5263.6 ккал |
белки 523.2 г |
жиры 334.7 г |
углеводы 39.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1315.9 ккал |
белки 130.8 г |
жиры 83.7 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.7 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Жаркое из курицы с лимоном и чесноком»:
Духовку разогрейте до 200 гр. Посуду для запекания слегка смажьте.
Соедините оливковое масло и 1 ст. л. сливочного. Сбрызните масляной смесью курицу. Посолите и поперчите. Встряхните, чтобы все перемешалось.
Запекайте минут 40 до готовности курицы.
Тем временем, смешайте оставшееся масло, петрушку, чеснок, цедру и 1/4 стак. сока лимона.
Готовую курицу достаньте из духовки и выложите на нее чесночно-лимонную смесь. Накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
