admin Жареный картофель с мясным фаршем и чесноком
Блюдо лучше готовить в толстостенной сковороде с высокими бортиками.
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- фарш мясной 500 г
- петрушка 30 г
- масло растительное 4 ст.л.
- паста томатная 3 ст.л.
- чеснок 4 зубчика
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить жареный картофель с мясным фаршем и чесноком:
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем мясной фарш. Соль и перец молотый – по вкусу, можно добавить любимые специи. Клубни картофеля очистить и нарезать кубиками, добавить в мясо, жарить все вместе в течение пяти-семи минут, до образования золотистой корочки.
В стакане теплой воды развести томатную пасту, добавить очищенный и натертый чеснок, соль. Массу перелить к картофелю, тушить под крышкой в течение 25–30 минут на тихом огне. При готовности жареный картофель с фаршем посыпать рубленой зеленью, украсить помидорами черри.
Приятного аппетита!
