admin Жареные пельмени со сметаной
Необходимые ингредиенты:
- растительное масло — 3 ст. ложки;
- пельмени — 20-30 штук;
- вода — 1 стакан;
- укроп — ¹⁄₄ пучка;
- сметана — 100 г;
- петрушка — по вкусу.
Как приготовить Жареные пельмени со сметаной: пошаговый рецепт
1. Разогрей сковороду, влей растительное масло.
2. Высыпь туда пельмени, оставив между ними небольшое пространство.
3. Поджарь пельмени с двух сторон до золотистой корочки.
4. Добавь воду и рубленый укроп. Туши 5 минут.
5. Выложи в сковороду почти всю сметану и перемешай.
6. Готовь на умеренном огне до практически полного выкипания воды, регулярно помешивая, чтобы пельмени не пригорели. После этого несколько минут готовь на очень слабом огне. Перед подачей посыпь блюдо петрушкой и добавь оставшуюся сметану.
Приятного аппетита!
