admin Жареные огурцы от Пугачевой — на праздничном столе производят настоящий фурор!
Примадонна не только хорошо поет, но и интересно готовит. Жареные огурцы от Пугачевой убеждают всех в этой истине. О кулинарном пристрастии певицы народ узнал, когда было опубликовано интервью ее невестки.
Итак,
- огурцы – 3 шт.;
- мука пшеничная – 50 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- перец черный молотый – 1/3 ч. л;
- соль – по вкусу;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- листья салат и петрушка – по желанию.
Как приготовить жареные огурцы от Пугачевой:
(текст после рисунков)
Огурцы хорошо моем и вытираем насухо. Прекрасно подходят для этих целей бумажные полотенца.
Листья салат и веточки петрушки также промываем и просушиваем.
Огурцы нарезаем кружочками по три-четыре миллиметра толщиной.
Готовим панировку. В миску насыпаем пшеничную муку, добавляем соль и черный молотый перец.
Очищаем и измельчаем чеснок. Кладем его в муку со специями.
Все перемешиваем. В этой панировке обваливаем огуречные кружочки.
Выкладываем заготовки на доску.
В сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его. Кладем в масло запанированные в муке огурцы.
Жарим 2 минуты на среднем огне, пока низ не зазолотится.
Затем переворачиваем огурчики и жарим еще минуту.
Порционную тарелку или общее блюдо декорируем листьями салата. Выкладываем на них жареные огурцы от Пугачевой. Украшаем при желании свежей зеленью. Это может быть петрушка, укроп или даже базилик.
Подаем необычное кушанье в холодном или горячем виде. Вкусно со сметанно-чесночным соусом и свежими помидорами. Очень напоминает кабачки, но более нежная консистенция. Еще одно блюдо для фирменного раздела домашней кулинарной книги.
