Жареные мандарины

Жареные мандарины

Очень вкусный и быстрый десерт, который спасает кислые мандарины или делает из сладких необычное сладкое блюдо.

Ингредиенты:

• Сливочное масло 20 г
• Мандарины 6 шт.
• Сахар (песок) 30 г
• Тимьян 5 г
• Маскарпоне 40 г

Как приготовить Жареные мандарины:

Немного сливочного масла растопить на сковороде и добавить очищенные мандарины.

Когда одна сторона долек станет золотистой, перевернуть, добавить сахар (сколько — в зависимости от того, насколько сладкие мандарины) и тимьян, только листочки. Когда бока долек станут золотистыми, поджаристыми, снимаем и с огня и перекладываем в чашку. Главное, не передержать, тогда карамель начнет подгорать.

На все еще горячие дольки выкладываем рикотту или маскарпоне для придания десерту сливочной свежей нотки.

Жареный мандарин готов, это очень сладкий и насыщенный по вкусу десерт. Кстати, жареные мандарины можно добавлять в качестве гарнира к жареному или тушеному мясу.

Приятного аппетита!