admin Запеченная скумбрия с апельсинами и фасолью
Рецепт запеченной скумбрии в винном уксусе.
Ингредиенты:
- Скумбрия – 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Белый перец – по вкусу
- Петрушка – пучок
- Мускатный орех – щепотка
- Винный уксус (из белого вина) – 1 ст.л.
- Стручковая фасоль – 30 г
- Соль – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
Как приготовить скумбрию, запеченную с апельсинами и фасолью:
Апельсин нужно нарезать кружочками и выложить на пергамент.
Сверху положить скумбрию, начинить рыбу петрушкой, накрыть фасолью, посыпать нарезанным чесноком, перцем, солью, мускатным орехом и полить уксусом.
Завернуть в пергамент и поставить на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Приятного аппетита!
