Запеченная камбала

Запеченная камбала

Ингредиенты:

• 600 гр. филе камбалы
• 2 ст. л. оливкового масла
• репчатый лук
• 3 помидора
• 2 зуб. чеснока
• соль
• перец
• зелень

Способ приготовления:

1. Помидоры нарезать дольками.
2. Измельчить лук.
3. Потушить в сотейнике помидоры с луком и 1 ст. л. оливкового масла.
4. Зелень и чеснок порубить.
5. Посолить, поперчить, добавить рубленную зелень с чесноком.
6. Камбалу нарезать на порционные куски.
7. Форму для запекания смазать маслом.
8. Выложить филе камбалы в форму.
9. На рыбу разложить тушеные овощи.
10. Запекать филе камбалы 25 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!