Закусочный рулет «Тигрoвый»

Закусочный рулет «Тигрoвый»

Рулет «Тигрoвый» — очень вкусная, оригинальная и красивая закуска.

Вам потребуется:

• 4 яйца
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. крахмала
• 100 г майонеза
• 100 г оливок
• 25 г зелени
• соль
• перец
• 100 г плавленного сыра
• 300 г красной рыбы.

Как готовить Рулет «Тигрoвый»:

1. Яйца смешиваем с мукой, начинаем взбивать.
2. Добавляем крахмал, майонез, соль, перец, смешать.
3. Немного теста смешать с зеленью.
4. Противень застелить пекарской бумагой вылить основную часть теста (без зелени).
5. Чайной ложкой выложить тесто с зеленью.
6. Оливки нарезать кружочками и выложить их на тесто.
7. Выпекать в духовке при 200 градусах 10 минут.
8. Выключаем духовку и оставляем там готовый корж на 5-10 минут
9. С противня готовое тестo переворачиваем на бумагу —
10. сверху окажется нижняя сторона без оливок.
11. Смазать плавленным сыром.
12. Сверху выложить кусочки красной рыбы.
13. Можно сбрызнуть лимонным соком.
14. Завернуть в рулетом.
15. Поместить в холодильник на 2,5 часа.

Приятного аппетита!