Закусочный блинный торт

zakusochnyj-blinnyj-tort

Закусочный блинный торт

Все настолько просто, что ВЫ представить не можете. Один раз так сделайте и будете готовить так всегда. Я не думала ,что из обычной картошки может получится такое блюдо. Это и отличная закуска и перекус, потрясающая идея для праздничного стола. Готовьте и удивляйте своих родных простыми и вкусными блюдами. Приятного аппетита, удачного приготовления, делитесь своими впечатлениями в комментариях.

Необходимые ингредиенты:
  • Картофель 1 кг.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 5 ст.л.
  • Яйца вар. 3 шт.
  • Сыр плавл. 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сахар 1,5 ч.л.
  • Уксус 2 ст.л.
  • Петрушка, укроп
  • Майонез 4 ст.л.
  • Сметана 4 ст.л.
  • Соль

Очищенный сырой картофель натрем на мелкой терке

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Добавим 1-2 чайные ложки соли

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Хорошенько перемешаем и оставим на 10 минут

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Если картофель пустил много сока то нужно слить, но если как у меня то можете этого не делать

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Добавим два яйца

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Все перемешаем до однородного состояния

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Сюда просеем четыре столовые ложки муки

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Перемешаем, по необходимости добавляем еще муки

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

На сковородку наливаем небольшое количество растительного масла и размазываем кисточкой

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Выкладываем тесто (примерно 3 столовые ложки) и разравниваем как блин по всей поверхности

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Жарим с обеих сторон до золотистой корочки

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Лук нарежем на кубики

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Добавим к нему одну чайную ложку соли

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Всыпаем полторы чайные ложки сахара

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Вливаем две столовые ложки уксуса

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Всё это заливаем теплой водой

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Аккуратно перемешаем и оставим на 15 минут

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Три отваренных яйца натрем на мелкой терке

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Также на мелкой терке натрем два плавленных сырка, я перед этим отправляла их в морозилку на несколько минут

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Пучок зелени мелко нарежем, у меня укроп и петрушка

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Лук отправим на сито, для того, что бы стекла лишняя жидкости

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Первый блин смажем сметаной и майонезом, я взяла 1:1. Всего мне понадобилось по четыре столовые ложки, но по желанию можно увеличить это количество.

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Выкладываем яйца и разравниваем

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Затем кладем лучёк

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

После лука выкладываем сыр

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Посыпаем зеленью

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Накрываем вторым слоем и повторяем выше перечисленные процедуры. По желанию, слои можно еще немного и поперчить.

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Торт украшаем по желанию. Не забудьте дать ему настояться хоть несколько минут, но в нашей семье, много время ему не даём 🙂

Тот, кто придумал этот шедевр, заслуживает награду. Обычная картошка в два раза вкуснее.

Приятного аппетита!!!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика