ЗАКУСОЧНЫЕ МОРКОВНО-СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Понадобится:

Ингредиенты:

1 морковь
200 гр. твердого сыра
100 гр. фисташек
1 пучок укропа
Соль, черный перец, кориандр — по вкусу
Майонез или сметана — опционально

Приготовление:

1. По отдельности натереть на крупной терке сыр и морковь. Из моркови отжать сок с помощью сита.

2. Смешать в большой миске сыр, морковь, рубленный укроп, специи. Заправить майонезом или сметаной.

3. Измельчить фисташки.
4. Скатать из морковно-сырной смеси шарики и обвалять их со всех сторон в фисташках.

Готово! Приятного аппет