admin Закуска на Новогодний стол «Черепашки»
Рецепт находка. Вкуснее мяса я не пробовала.
Закуска с мяса на Новый год. Готовится она быстро и просто. И я Вам скажу, друзья, это тот рецепт, который невозможно испортить. Это просто гениальное мясо на Новый год. Сочное, мягкое, нежное, просто потрясающая закуска на новогодний стол и любой праздник. Приятного аппетита, удачного приготовления.
Ингредиенты:
- Мясо 400 г.
- Чернослив 190 г.
- Шампиньоны 150 г.
- Лук 160 г.
- Сыр 120 г.
- Майонез 3 ст.л.
- Горчица 2 ч.л.
- Соль, перец
Мясо нарежем на пластины и отобьем молотком. Что бы не испачкать кухню и молоток накрываем пищевой пленкой.
Нарежем грибы, можно любые по вашему вкусу
Жарим сначала на сухой сковороде, а когда испариться жидкость добавляем растительное масло и лук. Посолим, поперчим и жарим до мягкости лука
Чернослив нарежем полосочками
Смешаем сметану и горчицу в зернах
Посолим, поперчим и перемешаем до однородности
Мясо выкладываем на противень
Каждый кусочек мяса смазываем соусом
Выкладываем грибы
Выкладываем чернослив, лучше выкладывать узором, будет похоже на панцирь черепашки
Накрываем фольгой, в которой мы заранее сделаем дырочки зубочисткой, не много 3-4 будет достаточно
Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 30 минут
Каждый кусочек посыпаем верху тертым сыром и отправляем выпекаться еще 15 минут
Мясо получается очень нежное и вкусное, готовь хоть каждый день.
Приятного аппетита!!!
Если остались вопросы — все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео…
Давайте жить вкусно!!!
