admin Закуска из тыквы острая
На 0, 8 кг очищенной тыквы
- 1 крупная луковица,
- 1 плавленный сырок «Дружба» (или другой — хороший
), - 1 ч. ложка аджики,
- 3-4 зубка чеснока (можно и меньше — на ваш вкус).
Луковицу мелко порезать, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить тыкву (кубики, ломтики…), тушить до мягкости. Если тыква суховатая — добавить немного воды.
Готовую тыкву посолить, положить аджику, сырок.
Как только сырок расплавится, добавить мелко нарубленный чеснок, зелень. Перемешать и снять с огня.
Намазывать на гренки, белую булку, чёрный хлеб.
