Закуска из баклажанов с сыром и чесноком

zakuska-iz-baklazhanov-s-syrom-i-chesnokom

Закуска из баклажанов с сыром и чесноком

Вам понадобятся:
  • 4 баклажана,
  • 4 зубчика чеснока,
  • стакан сметаны,
  • 200 г сыра сулугуни,
  • 2 куриных яйца,
  • сливочное масло для запекания,
  • соль по вкусу,
  • зелень.
Приготовление.

Баклажаны вымойте и нарежьте полосками вдоль. Смажьте их сливочным маслом, положите на бумагу для запекания или фольгу, посолите и поставьте в заранее разогретую духовку. Выпекайте баклажаны до полуготовности, достаньте из духовки.

Отварите яйца, остудите их и мелко нарежьте. Сыр измельчите на терке или мелко порежьте. Измельчите чеснок и порубите зелень. После смешайте все ингредиенты для начинки в глубокой посуде, посолите и заправьте сметаной. Выложите ее на полоски баклажанов и сверните в аккуратные трубочки, которые лучше будет закрепить при помощи зубочисток. Запекайте в течение 20 минут.

Эффектная и вкусная закуска готова!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика