Ингредиенты:

500 г свежих вешенок
1 пучок петрушки
2 дольки чеснока
50 мл 5% уксуса (любого)
соль, перец молотый
раст. масло для жарки — 100 мл

Приготовление:

Обжариваем на сковородке вешенки до золотистого цвета.

Складываем вешенки слоями в широкую посуду и ещё горячими посыпаем солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки, сбрызгиваем уксусом.

Можно сразу подавать, пока они теплые и хрустящие, а можно дождаться пока они остынут.

Приятного аппетита!