admin Японский соус к рыбе
Ингредиенты:
- 3-4 столовые ложки десертного вина,
- немного маринованного имбиря,
- 3 столовые ложки соевого соуса,
- 3/4 стакана воды,
- 1 редька средней величины.
Как приготовить Японский соус к рыбе:
Имбирь мелко нарубить и отварить в небольшом количестве воды; добавить вино и соевый соус, снять с огня, остудить и смешать с редькой, натертой на крупной терке. (Редьку до этого разложить по небольшим порционным мисочкам.)
Этот соус в Японии подают с национальным блюдом «темпура» (из рыбы и овощей).
Приятного аппетита!
