Японский омлет оякодон

Японский омлет оякодон

Что нам понадобится:

3 яйца
300 г куриного филе
½ стакана риса
1 репчатый лук
зеленый лук
2 ст. ложки сахара
6 ст. ложек соевого соуса

Японский омлет оякодон: как готовить

1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне разогреть глубокую сковороду и залить в нее 6 столовых ложек соевого соуса.
2. Поставить параллельно вариться рис, чтобы он был готов через 20 минут.
3. Как только соевый соус начнет кипеть, бросить в сковороду луковые полукольца и посыпать сверху сахаром. Готовить 2-3 минуты, периодически помешивая.
4. Нарезать небольшими кусочками куриное филе. Положить курицу в сковороду и перемешать с соусом. Когда мясо побелеет с одной стороны, перевернуть ломтики и потушить еще пару минут. Куриное филе в соевом соусе на сковороде готовится достаточно быстро.
5. В посудине венчиком взбить яйца в однородную смесь. Вылить яйца на сковороду, равномерно покрывая все мясо. Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет 3-4 минуты, не мешая, пока яйца как следует не схватятся.
6. Измельчить зеленый лук. На тарелку выложить горкой теплый рис. Сверху аккуратно положить омлет. Посыпать блюдо оякодон измельченным зеленым луком.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика