Яйца, маринованные со свеклой

Яйца, маринованные со свеклой

Необходимые ингредиенты:

• 6 яиц,
• 1 свекла.
• 1 л воды,
• 1 ч ложка соли,
• 3 ст ложки сахара,
• 2 лавровых листа,
• 0,5 ст винного уксуса,
• розмарин,
• тмин,
• гвоздика,
• перец горошком,
• семена горчицы

Яйца, маринованные со свеклой: пошаговый рецепт приготовления

Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и сложить в стерильную банку.

Свеклу очистить, нарезать брусочками, опустить в кипящую воду, влить 2 ст ложки уксуса и варить 15 минут, затем влить оставшийся уксус, всыпать соль, сахар, пряности, бросить лавровый лист и варить еще 5 минут с момента закипания.

Маринад снять с огня, остудить 3 минуты и залить в банку к яйцам.

Когда маринад остынет, прикройте крышкой и поставьте на 2 дня в холодильник.

Приятного аппетита!