admin Яичный соус
Этот соус хорошо подходит к салатам из огурцов, зелени и свежих овощей.
Ингредиенты
- растительное масло — 2 ст.л.
- белый винный уксус — 1 ст.л.
- сырой яичный желток — 1 шт.
- острая горчица — 1 ч.л.
- соль, перецпо вкусу
- рубленая зелень — 1 ст.л.
Приготовление яичного соуса:
1. Взбить венчиком растительное масло, винный уксус и сырой яичный желток.
2. Добавить острую горчицу, соль, перец и мелко нарубленную зелень.
3. Хорошо перемешать все ингредиенты. Использовать соус сразу же после приготовления.
