krambl-s-yablokami

Яблочный крамбл

Яблочный крамбл удобно запекать в порционных керамических формах. Крошку для него готовят в разных вариантах, так же, как и начинку. Мы будем сегодня делать крошку с добавлением овсяных хлопьев. Орехово-фруктовую смесь добавим не в нее, а в начинку.

Ингредиенты на 6 порций:
  • Яблоки — 800 гр.
  • Мука пшеничная — 1.5 сткн.
  • Овсяные хлопья — 0.75 сткн.
  • Масло сливочное — 180 гр.
  • Фруктово-ореховая смесь — 80 гр.
  • Сахар — 1 сткн.
Как приготовить Яблочный крамбл (рецепт с фото):

Шаг 1 из 11

Подготовьте продукты по списку. Овсяные хлопья возьмите очень мелкого помола, которые при приготовлении каши готовы в течение 3-5 минут.

Шаг 2 из 11
мука, сахар, масло

В миску просеиваем муку, засыпаем сахар (2 ст.л. оставляем для начинки). Добавляем порезанное кубиком сливочное масло.

Шаг 3 из 11
однородная масса

Хорошо перемешиваем и тщательно разминаем, чтобы масляно-мучная масса стала однородной.

Шаг 4 из 11
добавление хлопьев

Далее вмешиваем овсяные хлопья.

Шаг 5 из 11
растирание в крошку

Перетираем все до мелкой крошки.

Шаг 6 из 11
яблочные дольки

Подготавливаем яблоки для начинки: вырезаем сердцевинки, нарезаем дольками.

Шаг 7 из 11
смазанные формы

Формы для запекания хорошо смазываем сливочным маслом.

Шаг 8 из 11
закладка яблок с сахаром в формы

Закладываем яблоки поровну на все 6 форм. Сверху посыпаем фруктово-ореховой смесью и сахаром (2 ст.л.).

Шаг 9 из 11
посыпка крошкой

Щедро посыпаем сверху овсяной крошкой. Ставим формы в заранее разогретую духовку до 180°С.

Шаг 10 из 11
выпечка в духовке

Выпекаем до румяной корочки в течение 25-30 минут — ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 11 из 11
яблочный крамбл с овсяными хлопьями

Крамбл с яблоками готов. Подаем к столу теплым или холодным, можно с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика