Яблочные розы из слоеного теста (фото)

Ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста;
• 5 свежих яблок;
• 100 грамм миндальных орехов;
• 4 ст.ложки абрикосового джема;
• 1 ст.ложка ванильной сахарной пудры;
• 1 яйцо

Приготовление:

Яблочные розы из слоеного теста

1/3 порции слоеного теста раскатываем и распределяем по форме с разъемными бортами, которую заранее смазали сливочным маслом. На дно теста выкладываем яблоко, порезанное на дольки, распределяем 2 ст.ложки абрикосового джема и посыпаем порубленными миндальными орехами. Миндаль можно заменить грецкими орехами.

Раскатываем еще 1/3 часть теста по размеру формы и накрываем начинку. Смазываем поверхность теста взбитым яйцом. Оставшуюся часть теста раскатываем, разрезаем на полоски (6 см Х 12 см). Половину полоски смазываем абрикосовым джемом. Выкладываем на эту половину дольки яблока, накрываем яблоки второй половинкой теста и сворачиваем в рулет.

Каждую розочку выставляем в форму c пирогом. Из остатков теста вылепливаем листочки и смазываем яйцом.

Яблочный пирог из слоеного теста отправляем в духовку отпекаться на 40 минут при 180°С. Вынимаем готовый румяный пирог из духовки, снимаем бортик формы и остужаем. Холодным пирог выкладываем на блюдо.

«Припудриваем» яблочные розы из слоеного теста ванильной сахарной пудрой. Вкусный и нежный яблочный пирог готов.