Винегрет получится намного вкуснее, если положить в него ложку горчицы и добавить немного лимонного сока. В этом случае можно снизить количество растительного масла. И лучше использовать ароматное подсолнечное.

Кроме того, стоит попробовать добавлять в винегрет вместо зеленого горошка фасоль. Подойдет любая: консервированная красная, консервированная белая, либо просто вареная.

Все остальное кладите, как обычно: вареные свеклу, картошку, морковку, а также лук, соленые огурчики и квашеную капусту.

Источник: Telegram-канал «Простые рецепты»