Вкуснейшая овощная запеканка

Ингредиенты:

• 300 г цветной капусты
• 2-3 шт помидора
• 100 г сметаны 10%
• 50 г сыра нежирного
• 1 варёное яйцо
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Капусту отварить в подсоленной воде.

2. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке, перемешать, добавить рубленное яйцо и сметану, посолить, поперчить.

3. Выложить в форму для запекания цветную капусту, залить сметаной с сыром и помидорами.

4. Запекать в духовке при 150 гр. 10-15 мин.