Вкусная Армения: раскрыт секрет западноармянского блюда «Татики»

Вкусная Армения: раскрыт секрет западноармянского блюда "Татики"

Вкусная Армения: раскрыт секрет западноармянского блюда «Татики»

Вкусная Армения: раскрыт секрет западноармянского блюда "Татики"

Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики «Вкусная Армения» на этот раз рассказывают о том, как приготовить блюдо «Татики» (Бабушкино).
Блюдо пользовалось большой популярностью в Западной Армении. В свое время рецепт был забыт и сегодня восстановлен усилиями потомков армян Муша и Алашкерта.

«Это одно из многочисленных блюд, которые готовила моя бабушка. Рецепт был в свое время забыт и мы долго пытались его восстановить. Каждый раз пробовали, смешивали ингредиенты и не получалось. Но, в итоге, раскрыли его секрет и назвали «Татики», — сказал в беседе с корреспондентом Sputnik Арменя сооснователь ресторана «Акори» Артур Хачатрян.

Блюдо готовят из мяса ягненка, красного болгарского перца, а изюминка – приготовление в глиняной посуде. Подробнее смотрите на видео.

https://ru.armeniasputnik.am/video/20170924/8771761/vkusnaya-armeniya-raskryt-sekret-zapadnoarmyanskogo-blyuda-tatiki.html

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика