Великолепная закуска на праздничный стол

Давайте готовить!

Ингредиенты:

• 1 пачка слоёного теста
• 300 г мяса
• 1 болгарский перец
• 2-3 яйца
• соль, перец по вкусу

Для заправки

• 1 зубок чеснока и майонез

Для смазки

• 1 желток+1-2 ч л молока ( количество добавленного молока зависит от густоты желтка)

Слоёное тесто размораживаем в холодильнике или при комнатной температуре.

Затем берём один кусочек теста припыляем мукой и раскатываем толщиной 2-3 мм.

Затем вырезаем кружочки диаметром 6-7 см.,выкладываем на противень. Сверху каждый кружочек смазываем желтком размешанным с молоком.

Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

Заготовки для закуски испеклись, тесто очень слоистое и они хорошо подымаются, даже разделяются на две половинки, ничего страшного в этом нет, просто когда они ещё горячие надо немного прижать верх к низу, сделать их пониже.

Приготовим начинку для закуски, для этого отварную грудку индейки и болгарский перец порежем мелким кубиком, сваренные вкрутую яйца натрём на крупной тёрке, поперчим и заправим майонезом предварительно размешав его с чесноком пропущенным через пресс. Хорошо все размешаем, пробуем, если надо досаливаем.

Слоёные заготовки остыли, ножом разрезаем пополам и заполняем начинкой.

Закуска готова! Хрустящее слоёное тесто, сытная начинка всё очень хорошо сочетается! Приготовьте попробуйте, очень вкусно!

Готовьте с удовольствием!