Вареники с вишней (тесто на кефире)

Вареники с вишней (тесто на кефире)

Вареники с вишней (тесто на кефире)

Вареники с вишней (тесто на кефире)

Блюдо, которое завоевало свою популярность во многих странах. С вишней они необычайно вкусны!

  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 6

Как приготовить Вареники с вишней (тесто на кефире)

Вареники блюдо из моего детства. Готовили мы их на пару, было очень вкусно. Так готовила моя бабушка. Тесто было мягким и пышным. Тогда мы для начинки брали только картофель. Сейчас захотелось попробовать и поделиться с вами вариантом — вареники с вишней. Получается необычно и на вкус приятно. Деткам понравились сладкие вареники ))

Пошаговый рецепт

1

ГОТОВО

В миску залить кефир. Добавить соль, соду и воду

2

ГОТОВО

Постоянно помешивая добавить муку и замесить мягкое, немного липнущее к рукам тесто. Секрет в этом, что тесто должно получиться мягким, чтобы при готовности вареники стали пышными.

3

ГОТОВО

Очищаем вишни от косточек.

4

ГОТОВО

Тесто делим на кусочки по желаемому размеру. Удобнее всего будет оторвать кусочек, сделать колбаску и разделить на куски.

5

ГОТОВО
  • Фото рецепта - Вареники с вишней (тесто на кефире) - шаг 5

Рукой расплющить тесто. Теперь выложить вишню, сверху насыпать сахар по вкусу и защипнуть края.

6

ГОТОВО
  • Фото рецепта - Вареники с вишней (тесто на кефире) - шаг 6

Можно приготовить в мантоварке, можно отварить в кастрюле. (Вареники я предлагаю готовить на пару. Конечный результат действительно отличается от варки в кипятке).

Подавать на стол смазав маслицем и украсив вишнями. Со сметаной ну очень вкусно!
Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика