admin Варенье из свеклы
Яркое свекольное варенье очень нравится детям. Несмотря на то что в рецепте присутствует красное вино, это варенье можно давать малышам без опаски: весь спирт в процессе испаряется.
Ингредиенты:
- 1 кг свеклы,
- 0,5 стакана красного вина,
- 2 лимона
Как приготовить варенье из свеклы:
Свеклу очистить и целиком залить водой. Довести до кипения, воду слить.
Такую процедуру повторить еще два раза.
Свеклу остудить. Нарезать небольшими кубиками, добавить сахар, вино и снова довести до кипения.
Через 20 минут после начала варки добавить порезанный на кусочки один лимон, а через полтора часа от начала варки добавить сок второго лимона.
В общей сложности варенье должно вариться 2 часа.
