Варенье из слив с грецкими орехами по-грузински без косточек

Время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 20

Ингредиенты

• Сливы: 2 кг
• Имбирь (свежий): 1 чайн.л.
• Грецкие орехи: 150 гр
• Молотая корица: 1 чайн.л.
• Сахар: 1 кг
• Вода (можно меньше): 1 л

Как приготовить

• • Шаг 1:

    

    Продукты для приготовления.

  • Шаг 2:

    

    Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки.

  • Шаг 3:

    

    Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром.

Шаг 4:

Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания.

• • Шаг 5:

    

    Имбирь натереть на терке.

  • Шаг 6:

    

    Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться 1 час, иногда помешивая и снимая пенку.

Шаг 7:

Грецкие орехи измельчить.

• Шаг 8:

  

  По истечению времени, варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи.

• Шаг 9:

  

  Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками. Хранить варенье следует в прохладном месте.

Автор: Люси