Варенье из инжира с грецкими орехами

Варенье из инжира с грецкими орехами

Необходимые ингредиенты:
  • 1 кг свежего инжира,
  • цедра и мякоть 1 лимона,
  • 240 г грецких орехов (можно заменить миндалем),
  • корень имбиря размером со спичечный коробок,
  • 600 г сахара.

Как приготовить Варенье из инжира с грецкими орехами: пошаговый рецепт

У промытых и высушенных плодов инжира обрежьте плодоножки и проколите в нескольких местах зубочисткой.

Орехи порубите ножом и, либо подсушите в духовке, либо обжарьте на сухой сковороде.

Имбирь натрите на терке.

Начините инжир орехами, засыпьте сахаром, перетертым с имбирем и лимонной цедрой, и оставьте на некоторое время, а когда винная ягода пустит сок, готовьте, как обычное варенье.

За 5 минут до готовности добавьте нарезанный на тонкие ломтики лимон и разлейте готовый десерт по банкам.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика