admin Варенье из инжира с грецкими орехами
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг свежего инжира,
- цедра и мякоть 1 лимона,
- 240 г грецких орехов (можно заменить миндалем),
- корень имбиря размером со спичечный коробок,
- 600 г сахара.
Как приготовить Варенье из инжира с грецкими орехами: пошаговый рецепт
У промытых и высушенных плодов инжира обрежьте плодоножки и проколите в нескольких местах зубочисткой.
Орехи порубите ножом и, либо подсушите в духовке, либо обжарьте на сухой сковороде.
Имбирь натрите на терке.
Начините инжир орехами, засыпьте сахаром, перетертым с имбирем и лимонной цедрой, и оставьте на некоторое время, а когда винная ягода пустит сок, готовьте, как обычное варенье.
За 5 минут до готовности добавьте нарезанный на тонкие ломтики лимон и разлейте готовый десерт по банкам.
Приятного аппетита!
