admin Варенье из фиалок
Ингредиенты:
- Лепестки фиалки — 500 г
- Сахар — 1.5 кг
- Вода — по вкусу
Как приготовить Варенье из фиалок:
Вымойте (очень быстро) цветочные лепестки. Обсушите на полотенце или салфетке. Когда они полностью обсохнут, положите в ступку и истолките их. Выложите сахар в кастрюлю, налейте воды, чтобы слегка покрыть его.
Варите на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока сироп не загустеет.
Когда варенье будет готово, снимите его с огня, уберите пенки, выложите в подогретые стерилизованные банки. Можно закрыть сразу герметическими крышками, а можно подождать, пока остынет.
Приятного аппетита!
