admin Узвар на Старый Новый год 2023
Традиционный напиток подавали в самом конце праздника. Готовить его следует из сухофруктов с добавлением чернослива.
Вам понадобится:
- Мед — 100 гр
- Изюм
- Чернослив
- Яблоки
- Груши
- Сахар — по вкусу
Сухофрукты все хорошо промыть и залить холодной водой на 5 минут.
В небольшую кастрюлю переложить сухофрукты на узвар, залить водой и прокипятить.
Как закипит узвар, добавить 2 столовые ложки сахара, проварить еще 5 минут.
Затем добавить чернослив и варить 10 минут.
В самом конце добавить мед, хорошо все перемешать и оставить под крышкой настояться.
