admin Тёплый салат с баклажанами и помидорами
Необходимые ингредиенты:
- Баклажаны — 1-2 шт.
- Помидоры — 3-4 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Салат — 1 шт.
- Рукола — пучок
- Зелень (базилик, кинза, петрушка) — по вкусу
- Соль, специи — по вкусу
- Масло оливковое
- Можно добавить оливки или маслины
Как приготовить Тёплый салат с баклажанами и помидорами:
Баклажаны порезать на кубики, обжаривать на сковороде с оливковым маслом и специями около десяти минут.
Помидоры порезать на дольки, перец — соразмерно помидорам.
Зелень порубить мелко, салат и руколу порвать руками.
Соединить все ингредиенты, заправить по вкусу.
Баклажаны обжаривались на масле, поэтому дополнительно заправлять салат не нужно.
Приятного аппетита!
