Тыквенный сливочный соус к макаронам
Необходимые ингредиенты:
- 600 грамм тыквы,
- 3 зубчика чеснока,
- 5 столовых ложек оливкового масла,
- 200 грамм сливок,
- пол чайной ложки мускатного ореха,
- черный перец и соль по вкусу,
- пармезан.
Как приготовить Тыквенный сливочный соус к макаронам: пошаговый рецепт
Почистите и нарежьте кубиками тыкву.
На раскаленном оливковом масле припустите очищенный раздавленный чеснок, пока он не отдаст свой аромат.
Добавьте тыкву и обжаривайте в течение 10 минут до мягкости.
Измельчите блендером, добавьте сливки, мускат, соль и перец.
Добавьте соус в пасту и подавайте с тертым пармезаном.
Приятного аппетита!