tykva-s-bulgurom

Тыква с булгуром

Ингредиенты:
  • 2 стакана булгура,
  • 2-3 тыквы,
  • 1 большое яблоко,
  • 6 ст. л. сушеной клюквы,
  • 1 стакан грецких орехов,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. л. порезанной петрушки,
  • 3 ст. л. яблочного уксуса,
  • 1 ст. л. меда,
  • по щепотке корицы, перца,
  • 1 ст. л. соли.
Тыква с булгуром: рецепт приготовления

Крупу залить горячей водой 1:2, укутать и дать набухнуть (40-50 мин).

Тыкву разрезать, вынуть семена, смазать маслом и запекать в фольге в духовке 30 мин.

Булгур вспушить вилкой, смешать со всеми указанными ингредиентами.

Начинить тыквы, плотно утрамбовывая.

Накрыть фольгой и запекать еще 30 мин (до мягкости тыквы).

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика