admin Творожные пирожные-шарики с клубникой
Необходимые ингредиенты:
- 200 г песочного печенья
- 90 г сливочного масла
- 150 г домашнего творога
- 200 г небольшой клубники
- 2 ст. л. сахарной пудры (если печенье не очень сладкое)
- 50 г кокосовой стружки
- щепотка ванилина
Как приготовить Творожные пирожные-шарики с клубникой:
Печенье измельчи в крошку. Смешай с творогом, ванилином и размягченным сливочным маслом. Если масса недостаточно сладкая, добавь сахарную пудру и замеси получившееся тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Клубнику (желательно одного размера) вымой под проточной водой и удали хвостики. Оставь ягоды на свежем воздухе, чтобы они полностью просохли.
Возьми кусочек теста и руками сформируй лепешку толщиной 0,5 см. В середину положи ягоду, залепи края и скатай лепешку в шарик.
Каждый шарик обмакни в кокосовую стружку. Если у тебя нет кокосовой стружки, обваляй шарики в крошке из печенья или орехов.
Поставь пирожные в холодильник на 10 минут для застывания.
Приятного аппетита!
