Тушеная курица с соевым соусом

Тушеная курица с соевым соусом

Курица в восточном стиле, тушенная с соевым соусом, чесноком и имбирем, прекрасно сочетается с гарниром из риса. Для большей аутентичности ее можно даже есть палочками.

Чтобы приготовить это блюдо, мы возьмем такие ингредиенты:

• куриное филе — 600 г
• вода — 1 ст.
• соевый соус — 0,25 ст.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сахар — 0,5 ст. л.
• лимонный сок — 1 ч. л.
• тертый имбирь — 0,5 ч. л.
• измельченный чеснок — 0,5 ч. л.
• растительное масло (лучше оливковое) для жарки
• зеленый лук по вкусу
• кунжут по вкусу

Тушеная курица с соевым соусом: пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Разогреваем небольшое количество масла на сковороде и обжариваем филе в течение 5-7 минут.

В мисочке смешиваем воду, соевый соус, 2 ст. л. оливкового масла, сахар, лимонный сок, чеснок и имбирь.

Заливаем курицу соусом и тушим на среднем огне около 25-30 минут (пока не выкипит практически весь соус).

Перед подачей на стол посыпаем курицу мелко нарубленным зеленым луком и кунжутом.

Приятного аппетита!