admin Треска в пивной панировке
Необходимые ингредиенты:
- Треска (филе) — 750 г разрежьте на 3 куска
- Мука — 1,5 стакана
- Крахмал — 1/2 стакана
- Соль — 2 ч.л
- Перец красный молотый — 2 ч.л
- Паприка — 1/2 ч.л
- Перец черный молотый — щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Масло растительное
- Пиво — 350 мл
Треска в пивной панировке: пошаговый рецепт приготовления
Муку, крахмал, соль и другие специи смешайте. 3/4 смеси выложите на противень, а в остальные 1/4 смеси добавьте разрыхлитель и пиво, перемешайте.
Высушите бумажными полотенцами филе рыбы и обваляйте его в смеси муки и крахмала. Лишнюю муку стряхните.
Окуните филе в пивную смесь и выложите на раскаленную сковороду. Обжарьте с обеих сторон и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
