admin Торт «Черный принц» в мультиварке
Из простых ингредиентов получаются очень вкусные десерты. Торты, которые называются «Сметанник», можно разнообразить вареньем или шоколадным вкусом. При этом у вас получится совсем другой торт: «Черный принц». Мультиварка испечет коржи не хуже духовки и вам не придется переживать, что тесто опустится.
Ингредиенты:
для теста:
- куриное яйцо крупное – 1 шт.;
- сахарный песок – 1 ст.;
- сметана – 150 г.;
- варенье без косточек – 1 ст.;
- пшеничная мука – 2 ст.;
- пищевая сода – 1 ч. л.
для крема:
- сметана с низкой жирностью – 200 г.;
- белый сахар – 0,5 ст.
для глазури:
- сливочное масло – 50 г.;
- сахар – 0,5 ст.;
- молоко – 4 ст. л.;
- какао порошок – 1 ст. л.
Как приготовить торт «Черный принц» в мультиварке:
Яйцо комнатной температуры взбейте с сахаром. При этом крупинки должны хорошо раствориться в смеси. Варенье влейте к яйцам, добавьте сметану и вымешайте тесто.
Муку обязательно просейте, так как варенье будет способствовать оседанию коржа. Обогащенная кислородом мука сделает торт воздушным. Соедините ее с содой и введите к жидкой массе. Хорошо перемешайте, затем перелейте в чашу мультиварки. Для смазывания используйте сливочное масло или положите пергамент.
Выпекайте торт на режиме «Выпечка», но вот время увеличьте до 60 минут. После указанного времени проверьте готовность коржа. Сразу не доставайте его из емкости мультиварки, так как тесто может поломаться.
Пока корж остывает, приготовьте крем с глазурью. Для торта на основе варенья лучше использовать сметанный крем. Взбейте сметану с сахаром. Основной корж разрежьте на несколько частей и смажьте кремом.
Для глазури соедините какао с молоком и сахаром. Поставьте ее вариться на медленном огне. После загустения массы введите сливочное масло и сразу уберите с огня. Когда глазурь немного остынет, налейте ее на торт. Поставьте его пропитываться в прохладном месте.
Приятного аппетита!
